青团的绿色是用什么做的 蚂蚁庄园青团

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蚂蚁庄园4月5日今日答案

1.清明美食“青团”的绿色最早取自

绿色植物

绿色糯米

2.正确答案：绿色植物

3.答案解析：

青团的绿色是用一种草头汁做成的绿色糕团。其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有泥胡菜、艾蒿、鼠曲草三种。泥胡菜氽后色做碧绿,曾常用,现用的已不多见)放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。

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