蚂蚁庄园9月16日今日答案白胡椒黑胡椒是来自同一种植物吗

2022蚂蚁庄园9月16日今日宝蚂蚁庄园每日一题庄园小今日问题：白胡椒、黑胡椒是来自同一种植物吗？关于这方面的知识内容很多人都不是太了解，下面就为大家公布蚂蚁庄园小课堂今日问题正确答案。

蚂蚁庄园小课堂提问：白胡椒、黑胡椒是来自同一种植物吗？

A、当然是

B、并不是

正确答案：当然是

胡椒属于胡椒科胡椒属的一种藤本植物，黑胡椒和白胡椒的原料相同，都是从一棵树上采摘的果实，不过两者的加工方式不同。黑胡椒是从树上采摘果实后，不去皮进行烘干、晾干制作而成的；而白胡椒则是去皮之后进行烘干、晾干制作而成的。

由于处理方式不同，产生了两种味道迥异的胡椒。黑胡椒带果皮，果皮中含有胡椒油和微量胡椒碱，所以更香；白胡椒无果皮，果实中胡椒碱含量非常高，吃起来非常辛辣。

胡椒主要产于波斯、阿拉伯、非洲、印度及东南亚一带，在唐朝时传入中国。黑胡椒和白胡椒其实是同一种植物的果实，只是它们的采摘与处理方法不同而已。

黑胡椒在原材料是没有成熟的胡椒果，一般会运用暴晒或烤炒的方式收干水分，然后制作成黑胡椒；白胡椒则是用成熟的胡椒果做成的，先去掉果皮，在把胡椒籽晒干就能做好了。